商品詳細

十勝ハーブ牛 ハラミ 1頭（約3～4kg）

牛一頭からわずかしか取れない「ハラミ」は、赤身肉のような濃厚な旨味と、内臓肉特有の柔らかな食感を併せ持つ、非常に人気の高い希少部位です。十勝ハーブ牛のハラミは、その魅力を最大限に高めています。

十勝ハーブ牛の風味を凝縮する「濃厚な旨味」

ハーブを与えられ、ストレスなく育った十勝ハーブ牛は、クリアで上質な肉の旨味と共に、新鮮で高品質なハラミをご提供します。

・赤身肉の力強い旨味と、内臓肉の持つ適度な脂、そして驚くほど柔らかな肉質が融合。噛みしめるほどに、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

・十勝ハーブ牛ならではの雑味が少ない上品な風味は、様々なソースや調理法を邪魔せず、純粋に肉の美味しさを引き立てます。

多様な活用シーン

約3～4kgの塊としてご提供するため、貴店のレシピに合わせてカット・整形しやすく、歩留まりを計算しやすいのが特長です。

1. グリル・ステーキ: ハラミステーキとして提供すれば、ジューシーで濃厚なメインディッシュに。串焼きやBBQメニューでも主役を張れる圧倒的な存在感があります。
2. 焼肉・韓国料理: 定番の焼肉部位として、タレ焼きはもちろん、塩やニンニクでシンプルに味わうことで、肉本来の旨さが際立ちます。
3. 創作料理・ビストロ: 細切りにしてタコスやファヒータの具材に。また、赤ワインやバルサミコソースを合わせた洋風の煮込みやソテーにも、その濃厚な旨味が活きます。

十勝ハーブ牛専門店の品質保証

【製品概要】

• 商品名： 【冷凍】十勝ハーブ牛 ハラミ 1頭（約3～4kg）
• 内容量： 約3～4kg（個体差により若干変動します）
• 保存方法： 冷凍推奨（長期保存の場合）

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